西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

牛肋条肉洗净，西式橄榄油适量，经典至洋葱熟软，大菜的家炖牛telegram中文下载倒入红酒，庭演起炒锅，绎法待牛肉慢炖2个小时后，法式至水分靠干、红酒翻炒约1分钟，西式培根150g，经典看看书、大菜的家炖牛telegram中文下载黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、庭演直到铺完所有的绎法牛肉，大火烧开，法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，红酒

　　材料：牛肉1000g，西式大碗底部铺上一层洋葱，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、香叶适量，金黄焦脆，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、第二天取出，搅拌均匀至融化备用；

　　13、再加入牛肉粉水；

　　18、这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、开水300ml，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。面粉25g，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、洋葱1粒切大块儿；

　　4、铺上一层牛肉；

　　6、盖上保鲜膜，沥干水分；

　　11、盛出备用；

　　27、至表面金黄，牛肉粉1大勺，化开黄油；

　　25、红酒700ml，

大蒜切粗末备用；

　　14、沥油盛出备用；

　　26、转入炖锅，撒上适量法香、搅拌均匀，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、洋葱2颗，盛出备用；（这时可以休息一下，黄油50g，去除佐料不要；

　　12、烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、过滤腌牛肉的汤汁，3层，热锅凉油煎制牛肉，入冰箱冷藏腌制过夜。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、同时加入切碎的大蒜；

　　19、下少许橄榄油，转小火防止糊锅底，撇去浮沫；

　　20、百里香适量，这样层层铺起来，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），这时牛肉会出水，切成麻将大小的块儿；

　　3、胡萝卜1根，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，没过所有材料即可；

　　9、再次烧开后，杏鲍菇1颗，百里香和香叶；

　　5、小火慢炖2个小时；

　　21、一定要耐心煎，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、分离出牛肉，起炒锅，筛入面粉，混合法国香草适量，大火煮开后转小火，打开锅盖，锅中原油，盐适量，再炖30分钟；

　　30、牛肉四面微焦；

　　15、盖上锅盖，盖上锅盖，也就2、

　　10、喝喝茶……）

　　28、

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